Организация питания в образовательной организации

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и СанПиН 2.4.3648-20, в соответствии с государственным контрактом целью которого является создание небходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ и ежедневную доставку сырых продуктов.
      Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.4.3648-20 и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ  и за исполнением Государственного контраком по питанию осуществляет совет по питанию в ГБДОУ.
 
        Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.3648-20
        В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, и горячий полдник), приготовленное поворами на пищеблоке ГБДОУ.
 
        При разработке меню учитывают возрастные группы с помощью программы "Вижен-софт: питание в детском саду" создается и корректируется дневные "план-меню" в соответствии с цикличном 10-ти дневном меню. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для детей раннего возраста и старших детей.


 Цикличное десятидневное меню для организации питани детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием ДОУ, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием ДОУ, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания 

Медицинское обслуживание осуществляется специалистами СПб ГБУЗ "Городская поликлиника № 33":
- врач-педиатр;
- медицинская сестра.
Проводятся: ежегодный осмотр и диспансеризация обучающихся, профилактические прививки.

Оснащение медицинского блока:
- медицинский кабинет/изолятор;
- процедурный кабинет

ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Проект Роспотребнадзора РФ "Здоровое питание"

Управление социального питания

Рекомендации по организации здорового питания
Меню ежедневного горячего питания

    С ежедневным меню можно ознакомиться на информационных стендах, в  https://vk.com/84douspb или в профиле Сферум https://sferum.ru/?p=messages&join=WSHBbUU8aLKNvjGgvxTJejtxsdDjk2gz_kA=        
Информация о наличии диетического меню

Диетическое меню не предоставляется. 

Детям, страдающим аллергическими заболеваниями, в соответствии с представленной справкой от врача-аллерголога, родителями (законными представителями) обучающегося, производится замена блюд в соответствии с назначениями врача-аллерголога
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания

Самостоятельная форма организации питания.

В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке учреждения. Сторонний организатор питания отсутствует.

Ответственное лицо за организацию питания в ГБДОУ - кладовщик Иванова Марина Николаевна (241-25-51)
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье Комплексная поставка пищевых продуктов осуществляется на основании договоров заключенных с:               - ООО "Торгово-закупочная база" 

(192174, г. Санкт-Петербург, ул. Шелгунова, дом 34, лит. А, офис 7, тел/факс: 362-08-17, 364-04-98)                                                                                      - ООО "Северная столица"                                                                             (191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, помещ. 1-Н, офис 302, телефон: +7 921 950-41-70)
  • Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня)
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура) Материально-техническое оснащение пищеблока
информация о порядке предоставления льготного питания Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024)
информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля  
информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию Родители (законные представители) могут выразить свое мнение по вопросам питания, непосредственно во время проведения контроля, на родительском собрании, а также 

через форму обратной связи Оставив вопрос здесь

по электронной почте: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Телефону: (812) 241-25-51
при личном посещении: заведующий детским садом: Дмитриева Эмилия Эйвальдовна.
Часы приема: вторник 15.00 - 18.00
о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях
Горячая линия

Управлением социального питания для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений.

Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13.

Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb, а так же на адрес электронной почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.. либо по почтовому адресу: 191060, Санкт Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Планирование питания воспитанников осуществляется с помощью компьютерной программы "Питание в детском саду", разработанной  ООО Вижен-Софт т. 8-800-100-31-51 (бесплатно по РФ), +7 (812) 603-20-33
Все нормативы в программе учитывают требования Управления социального питания.
На сайте Управления социального питания дана документация по ГБДОУ, а именно:
 - Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещаюших дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания 
 - Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
 - Накопительная ведомость по расходу продуктов питания для детей в детском саду от 1 до 3 лет с 12 часовым пребыванием (граммов (нетто) в день на одного ребенка)
 - Накопительная ведомость по расходу продуктов питания для детей в детском саду от 1 до 3 лет с 12 часовым пребыванием (граммов (нетто) в день на одного ребенка) с учетом сезонности
 - Накопительная ведомость по расходу продуктов питания для детей в детском саду от 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием ( в день на одного ребенка в граммах (нетто))
 - Накопительная ведомость по расходу продуктов питания для детей в детском саду от 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием ( в день на одного ребенка в граммах (нетто)) с учетом сезонности
 - Технологические карты для ГБДОУ с 12 часовым пребыванием
 - Технологические карты для ГБДОУ с 12 часовым пребыванием (ясли)